こんにちは、YAMADAです🤸‍♀️

皆さんご存知の通り、

私は食べることが大好きなのですが、

量も大切だけど

やっぱり質も求めてしまう…！

ってさ、

誰しもがそうだと思うし、

他人が食べてる日頃のご飯なんて

まじでどうでもいい情報だと思うんだけど、

これだけは聞いてほしいんだ。

まじでうまいカニクリームパスタ！！の話。

🦀🍝！！

ちなみに、

新潟生まれ新潟育ち米食ってるやつは

だいたい友達！の私ですが、

魚介はそんなに好きじゃなかった。

(大人になってからは結構すき)

(釣りが趣味になってから結構すき)

そんな時出会ったのが、

カニクリームパスタ。🦀🍝。

どこのカニクリームパスタかっていうと、

Tsubamesanjo Bit というお店。

燕三条は新潟県の下越地方で

有名なものは金物。

作ってる工場やお店もたくさんあって

昔から金物が有名な地域。

そのTsubamesanjo Bitさんでは、

カトラリーからドリンクのタンブラー、

使ってるフライパンやナイフ、

お客さんが使うものから、

店員さんが使うもの(お客さんには見えない)ものが

新潟県燕三条産のものらしい。

お料理を出してくれる際に敷かれる

テーブルペーパーには

そのことがお洒落に記されています。

もちろん、食材も

新潟県魚沼産や、新潟和牛、

三条産下田豚なども使っててすごい！！！

私が好きな新潟県の雪室珈琲を使ってる

ティラミスとかもあるの！！！(興奮)

ていうか全部県内産！！！

アルコールも、ドリンクも

全部新潟のもの！！！！

新潟尽くし！！！！！

もう、こだわりまくって

お金もたくさんかかってるのに、

なんとかなりリーズナブル。

ちなみに店内もお洒落で

お酒も楽しめる。

ね、ここまで読んでくださった方、

あぁ新潟なのねぇ〜とお思いかと存じますが、

なんと東京にもお店があります。

素晴らしいよね〜！！！

東京のお店も行ってきました🤸‍♀️

混んでた🤸‍♀️笑

あ、オンラインで

お料理も買えます🙋‍♀️

Bitさんのホームページには、

新潟という感動を世界へ。という言葉と

食、体験、人  というメッセージ。

こだわりとコンセプトばちばち！

新潟県から有名な、

SnowPeakさんのものも

お店に並んでたりして

ワクワク感もある。

こういうの、好きだわ〜🧏‍♀️

そして

こだわりやコンセプトだけでなくて、

ちゃんとまじでめっちゃ美味しい！！

私はカニクリームパスタがすごく好きだけど、

トリュフプリン(普通のプリンも美味しい)や

雪室珈琲のティラミスも大好きだし、

たまにカニクリームパスタじゃなくて

ボロネーゼにも浮気してる🤸‍♀️

これ本当に一度は、といわず

1種ずつ全人類が食べるべきと思ってます🙋‍♀️

とくに！！🦀🦀🍝🍝！！

あ、写真下手って言わないで🫢